Acid Malic

1.000 ₫

Việt Long luôn hướng tới

Sản phẩm chất lượng & ổn định
Giá cả cạnh tranh
Vận chuyển nhanh & hậu mãi tốt

Hotline mua hàng: 034 292 1818 (Mr Dũng)

Bạn muốn dùng thử sản phẩm MIỄN PHÍ: Liên hệ ngay với chúng tôi TẠI ĐÂY

Đặc điểm sản phẩm

Mô tả

ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ

Acid Malic

THÔNG TIN CHUNG

Acid Malic là một loại acid tự nhiên với công thức hóa học C4H6O5, có vị chua của táo, tan nhiều trong nước, đây cũng chính là thành phần tạo nên vị chua của táo. Cơ thể chúng ta cũng sản xuất axit malic một cách tự nhiên khi chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng.Trong tự nhiên Malic acid được tìm thấy trong táo, nho, lê, dâu…

Quy cách: 25kgs/bao
Xuất xứ: Nhật, Nam Phi, Hàn Quốc.
Số CAS: 6915-15-7

CHI TIẾT SẢN PHẨM ACID MALIC

Tên hoá học: Acid2-hydroxybutandioic
Mô tả: bột tinh thể hoặc hạt màu trắng hoặc gần như trắng. Axit malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, có chứa cả hai nhóm chức cacboxyl (COOH) và nhóm hydroxyl (OH); Mùi đặc trưng; Vị chua, chát nhẹ.
Chỉ số quốc tế: E296
Công thức hoá hoc: C4H6O5
Khối lượng phân tử: 1.609 g/cm³
Lĩnh vực: Phụ gia thực phẩm, chất điều chỉnh acid
Độ tinh khiết: 99.5 %
Tính ổn định: Ổn định trong điều kiện lưu giữ được khuyến nghị.

TÍNH CHẤT CỦA ACID MALIC

Tính chất vật lý

Khối lượng riêng: 1.609 g/cm3

Điểm nóng chảy: 130°C

Độ hòa tan trong nước: 558 g/l (20°C)

Độ Acid (pK_a): pKa₁ = 3.4, pKa₂ = 5.13

Axit Malic được cung cấp trên thị trường là chất rắn, tan nhiều trong nước, có mùi thơm của táo. Axit này là thành phần đã làm nên vị chua của táo.

Ngoài ra, Axit này xuất hiện trong hầu hết các loại trái cây và được sinh ra nhờ sự trao đổi chất của trái cây. Nó có rất nhiều trong các loại trái cây còn xanh, như quả táo, quả Anh Đào, quả Cà Chua,…

Axid Malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, chứa cả hai nhóm chức là carboxyl (COOH) và nhóm hydroxyl (OH). Chính vì vậy nó có tính chất của một Axit và những phản ứng đặc trưng của nhóm chức.

Tính chất hóa học

– Axid malic tác dụng với kim loại

Vì là axit yếu nên nó chỉ phản ứng với các kim loại hoạt động khá mạnh:

HOOC-CH₂-CH(OH)-COOH + 3Na –> NaOOC-CH₂-CH(ONa)-COONa + 1,5H₂₂HOOC-CH₂-CH(OH)-COOH + Mg –> (OOC-CH₂-CH(OH)-COO)₂Mg + 2H₂

– Axid malic tác dụng với oxit kim loại:

2HOOC-CH₂-CH(OH)-COOH + 3Na₂O –> 2NaOOC-CH₂-CH(ONa)-COONa + 3H₂O

– Axid malic tác dụng với muối của axit yếu hơn:

HOOC-CH₂-CH(OH)-COOH + 2NaHCO₃ –> NaOOC-CH₂-CH(OH)-COONa + 2CO₂ + 2H₂O

ỨNG DỤNG CỦA ACID MALIC

1. Công dụng:

Axit Malic có ứng dụng rất phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Axit Malic là chất điều chỉnh độ pH, là chất chống oxi hóa trong lĩnh vực thực phẩm
Axit Malic còn là thành phần xử lý bề mặt kim loại.
Axit Malic được sử dụng trong kem đánh răng như chất chống vi khuẩn, chất chống tính toán, công thức hương vị tổng hợp,…
Được sử dụng như một trong những nguyên liệu thô tổng hợp của chất tẩy cặn và chất làm trắng huỳnh quang. Được thêm vào shellac hoặc các loại vecni khác để ngăn chặn lớp phủ, nhựa polyesster và nhựa alkyd.
Được sử dụng như là một chất tạo hương vị để cho thực phẩm một hương vị chua cay.
Ngoài ra, Acid Malic còn được sử dụng nhiều trong sản xuất mỹ phẩm và làm đẹp: Nó cũng là một trong những thành phần quan trọng và được sử dụng phổ biến để chăm sóc tóc, sữa tắm, kem chống nắng, làm thuốc trị mụn, làm sáng da,…Acid Malic cũng có tác dụng làm sạch trẻ hóa làn da, cấp ẩm cho da và chống lão hóa.

2. Cách sử dụng

VIỆT LONG: NHÀ CUNG CẤP HÓA CHẤT TIN CẬY

- Sản phẩm Acid Malic luôn đảm bảo chất lượng, giá tốt nhất toàn thị trường hiện nay.
- Khi mua sản phẩm hóa chất tại Công ty Hóa chất Việt Long, chúng tôi cam kết giao hàng nhanh chóng.
- Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý.
- Các sản phẩm được đóng gói đúng quy trình, đảm bảo chất lượng khi đến tay khách hàng.
- Nhân viên có chuyên môn về các loại hóa chất, tư vấn nhiệt tình cho khách hàng.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua hóa chất Acid Malic hoặc đang có thắc mắc cần được giải đáp, đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua các số điện thoại: